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2010年3月

2010年3月30日 (火)

対馬産シジミ

対馬産シジミ

生産者直売所に対馬産シジミが初入荷しました!(^-^)
対馬のシジミは黒とは違って、独特のキレイな色をしています。

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ふれあい市場の生産者会議。

文化会館を借りて生産者直売所「ふれあい市場」の定例会議を開きました。

安心、安全なコーナー作りの為に農業指導や直売所の改善・提案などの話し合いをしました。(^-^)

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2010年3月14日 (日)

とんちゃんクラブ。

とんちゃんクラブ。
3月13日、14日に福岡大丸エルガーラ広場にて対馬名物「とんちゃん」のPR試食会が開催されました。 予定の2倍の数量が売れたそうです!対馬のみんなでとんちゃんを売っていきましょう!

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2010年3月13日 (土)

対馬産マグロ トロの華。

対馬産マグロ トロの華。
養殖本マグロ「トロの華」の販売を開始しました!
対馬の新しい名物を御賞味下さい。
予定では月に一度販売できればと思っています。

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2010年3月 1日 (月)

河内酒造の蔵開き。

対馬唯一の酒蔵である河内酒造の蔵開きがありました。(^-^)

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中には酒が出来上がるまでの工程などが分かり易く解説してありました。

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参加者にる『利き酒』もありました。(^-^)

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河内の酒と焼酎を全て当てた全問正解者は今回4名居られました。(^-^)

これは、酒を搾り出す機械です。そしてこの間に残るものが酒粕です。

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それから、タンクに送られ貯蔵、熟成されます。

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これは焼酎ですが中はこんな感じです。(^-^)

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この様なタンクが蔵の中に沢山あります。

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瓶詰めをする機械です。

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外では「いのしし鍋」が振舞われました。(^-^)

美味しいーーーーーー!!

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今回は、販売関係者など限られた方々のみの蔵開きでしたが、来年は一般の方も見学出来る様になると思いますので是非御参加下さい。(^-^)

とても楽しい蔵開きでした。

みんなで対馬のお酒をもっともっと飲んでいきましょう!!(^-^)

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